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Biscotti integrali al muesli

Era tanto che li avevo puntati, i golosissimi cookies integrali al muesli di Arietta, e questo weekend finalmente li ho fatti!
Sono venuti buonissimi, ancora una volta lodi lodi lodi alla signorina Arietta, perché le sue ricettine sono sempre riuscitissime!
Io ho usato del muesli ai frutti di bosco (quello della Cameo), e devo dire che questa piccola variante ha regalato ai biscotti un profumino irresistibile!
Ingredienti:
(per circa 40 biscotti)

300 gr.di farina integrale
300 gr.di muesli
200 gr.di zucchero
150 gr.di burro
2 uova
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Procedimento:
Mescolare in una ciotola capiente la farina integrale, il muesli, la vanillina, lo zucchero, il sale ed il lievito. Aggiungere il burro fuso e le uova ed impastare bene. Non verrà un panetto compatto ma un composto denso e sbricioloso. Far riposare l'impasto in frigo per 30 minuti.
Nel frattempo accendere il forno a 180°C, quindi formare delle palline (strizzandole come per fare le polpette) e schiacciarle leggermente con le mani. Mettere le palline sulla teglia rivestita da carta da forno e cuocere per circa 10-15 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.

22 commenti:

Arietta ha detto...

ma ciao! Ho letto da me che li hai provati con successo e vedendoli non posso che confermare quanto ti siano venuti bene! Buoni vero? E' da allora che non li faccio, tutta colpa delle mille ricettine nuove....ma chissà...
Un abbraccio!

Micaela ha detto...

devoo essere buonissimi di sicuro!!! complimenti!! un bacione

Mary ha detto...

che buoni questi biscotti!

kristel ha detto...

Questi sono perfetti per fare la colazione e iniziare la giornata con una super carica! Inoltre avendo il muesli vanno bene anche per chi é a dieta...come me!
Bacioni!

sweetcook ha detto...

Ummmm goduria, li avevo provati anch'io e ne ero rimasta estasiata!!
Ti sono venuti benissimo complimenti!

mammadeglialieni ha detto...

i biscottini sono davvero da provare, ma la tazza....dove l'hai trovata?
ma....ma...sei delle mie parti, allora?

Mirtilla ha detto...

interessantissima ricetta,da provare ;)

Maya ha detto...

si vede che sono venuti buoni!!!!

Patricia ha detto...

io mi interessato tanto per le cose integrali, sicuramente questi cookies sono da provare!!
Baci
Pati

Carolina ha detto...

Che delizia questi biscottini...
È tanto tempo che non faccio biscotti... Penso proprio che dovrò mettermi a biscottare un pochino!!!
Bizzarri, te lo consiglio assolutamente! Una miniera per noi patite di cucina...
Buona serata e a presto!

elisa ha detto...

hanno un aspetto buonissimo..complimenti!!

Fiofiò ha detto...

Ciao muffin :-) si vede che sono davvero buonissimi e bellissimi :-).

Un bacione

Dolcetto ha detto...

Non sai quanto mi mangerei volentieri una decina di queste delizie!

Susina strega del tè ha detto...

ottimo aspetto!! devono essere buonissimi!!! brava!!!

Jul e Mo ha detto...

Sembrano davvero buoni, anche per una come me che non ama molto il muesli!Li proverò!Chissà che riesci a farmi èiacere il muesli! :)
Giulia

NIGHTFAIRY ha detto...

Che buoni devono essere!

RobJ ha detto...

ciao complimenti per il blog, mi piacerebbe inserirti nella mia lista di blog amici, se sei interessata allo scambio link fammi sapere, il mio blog è www.queen-robj.blogspot.com

dolci a ...gogo!!! ha detto...

questi biscotti hanno un aspetto cosi invitante poi io adoro i muesli!!!baci imma

Fantasilandia ha detto...

Ciauuuuuuuuuu mia dolce muffin girl, quanto mi sono mancati i tuoi post profumati di muffins e biscotti!!!!!!
Mi rifaccio subito, leggendo i post persi!!!!!!!
Mucho besitossssssssss

Fantasilandia ha detto...

Premi premi premi.....
ti aspetta una vagonata di premi per te!!!!
Baciiiiiiii

Caterina ha detto...

ciao ti ho aggiunta ai miei blog preferiti,e ho appena fatto i biscotti integrali al muesli e li ho postati adesso nel mio blog, chiaramente dicendo che li ho copiati con alcune modifiche dal tuo blog, grazie sono buonissimi, buona giornata, se vuoi puoi unirti al mio blog, grazie ciao

Mirty Quibibes ha detto...

Che squisitezze!