E questo weekend li ho fatti :-)
Sono venuti un po’ bruttini a vedersi rispetto a quelli di Nini, ma sono squisiti, l’abbinamento gorgonzola, noci e pere è uno dei mei preferiti!
Unica modifica: ho sostituito l'olio di noci, che non avevo, con quello di arachidi.
Ingredienti:
1 uovo
120 gr di farina semi bianca (o bianca)
1 cucchiaino di lievito
Un pizzico di sale
1 bella pera
60 gr di noci
Un pizzico di pepe
1 dl di latte
50 gr di burro
120 gr di gorgonzola (o Bleu de bresse)
1 cucchiaio di olio di noci (o di altri semi)
Procedimento:
Far fondere il burro a fuoco lento.
Sbattere l’uovo con il latte, il burro sciolto e un pizzico di sale e pepe.
Unire la farina con il lievito, l’olio di noci e il gorgonzola tagliato a pezzetti.
Tritare grossolanamente le noci,tagliare la pera a pezzetti e unire al
resto mescolando delicatamente.
Versare l’impasto nelle vostre formine da muffins.
Cuocere in forno già caldo a 180°-190°C per circa 20-25 minuti.
25 commenti:
che belli questi muffins! complimenti! l'abbinamento pere e formaggio è sempre delizioso...
Roby
Moooolto invitanti, da provare, grazie!
wow... sembrano invece buonissimi!
devo provarli anche io.. per la prossima mostra che farò :)
sono bellissimi invece e di sicuro ottimi!!! un bacione.
questo trio ci piace davvero tanto! figurati dei muffin così..uno dopo l'altro ;)
baci baci
sarà che a me i muffin mi piacciono tanto, sarà che le pere sono squisite accompagnate con il formaggio, sarà che io ADORO il gorgonzola....per me questi muffin sono straordinari!!!!
bell'abbinamento...davvero interessanti..da provare
3 ingredienti perfetti insieme. un bacio
che bella questa ricetta e poi pere e noci vanno benissimo insieme :)
buoniiiii
questa versione salata del muffin con pere, formaggio e noci mi piace molto
E' un connubio meraviglioso questo..bravissima!Buon weekend!
Come si può resistere alle pere-noci e formaggio?
Una vera leccornia, bravissima!
Ciao piccolo Dolce muffin, come stai?
Io sempre di corsissima ma, oggi ho 5 minuti per girellare nel tuo blog tra i post che mi sono persa!
Che bontà questi muffins, molto stuzzicosi!!!
Ti mando un mega bacio
ma sono buonissimi!!salati i muffin mi piacciono anche di piu!!ti copio al ricetta:-)baci imma
Questi muffins mi piacciono molto! Ho la passione per i muffins salati, e li proverò sicuramente... bella ricetta, brava! A presto
Che ricetta golosa! Davvero sfiziosi! Della serie..uno tira l'altro!!
Giulia
Complimenti davvero sono troppo buoni e super raffinati!!! li adoro!!! un abbraccio :)
Io invece vorrei postare il mio video sui muffin Italo-Thailandesi :-)
http://www.youtube.com/watch?v=ehaC9QJyY28
Mai provati in versione salata! Visti gli ingredienti devo davvero provarli... un abbraccio
o.O questa va dritta dritta nel mio ricettario !!!!
che bel blog interessante,ti invito da me a curiosare!
Davvero interessanti questi muffins! Generalmente preferisco quelli dolci però! Soprattutto con le fragole :)
me ne passate uno?
Sembrano ottimi, mi sa che li rifaccion e spaccio la ricetta per mia
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